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菠萝炒排骨的做法是怎样的

日期:2018-12-18(原创文章,禁止转载)

? ?民以食为天,吃饭是头等大事。但是,怎么吃是有讲究的,很多人也是非常清楚的。其实,多样性的购买食材,并且让菜品变得丰富,不仅可以满足各种营养元素,还能满足食欲。所以,在生活中需要尝试新的菜品。菠萝炒排骨是非常好的新菜品,我们一起来了解下菠萝炒排骨的做法是怎样的。

做法一:

夏季出菠萝的时候,通常都会做很多菠萝类的菜肴,老爸也特别喜欢吃,总说这类的菜肴就象是米饭杀手,总吃总想吃,呵呵~

食材

主料排骨600g菠萝400g辅料油适量盐适量白砂糖适量番茄酱30g生抽1勺生粉20g洋葱20g红椒25g小葱段少量

步骤

1.原料(排骨,菠萝,红椒)

2.把排骨斩成小块,放入盐,糖,生抽,生粉腌制入味,时间可以稍久点更好。

3.菠萝切片,红椒切滚刀块备用

4.洋葱也切成滚刀块备用

5.锅内油温七成热时,放入排骨炸制

6.小火把排骨炸熟炸透

7.然后捞出,等待油温再次升高后,再复炸一遍

8.看,炸的是不是很金黄

9.然后锅内放少许的油,下番茄酱煸炒

11.跟着就可以放入洋葱片

12.放入红椒片

13.再把菠萝片也放入

15.最后洒上小葱段翻炒均匀即可出锅喽~

小贴士

这次买的菠萝是糖心菠萝,味道相当的香甜,所以在放入番茄酱的时候,就无须再放糖来中和酸味了。

做法二:

制作步骤

1、菠萝洗净,切去头尾,用刀把菠萝分为四瓣,去掉菠萝中间的硬芯,再把菠萝瓣切成小块;

2、用刀贴着菠萝皮把分好的小块取张掖哪家医院能治好羊癫疯下,放在容器内,加入淡盐水浸泡10分钟。

3、排骨洗净,剁成小块,放在容器内,加上食盐、料酒、鸡蛋液抓匀,再放入淀粉拌匀上糊。

4、青椒、红椒去蒂及卢氏县癫痫病哪家医院好籽,用清水洗曲靖市癫痫病医院的权威净,沥净水分,切成小块;姜块去皮洗净,切成末。

5、葱花、姜末、蒜末、番茄沙司、食盐、白糖、白醋、味精、少许清水和水淀粉放入碗内调成味汁。

6、净锅置火上,放入食用油烧至六成热,下入排骨块炸至金黄、熟脆,捞出沥油。

7、锅中留少许底油烧热,放入菠萝块、青椒块、红椒块和炸好的排骨块稍炒。

8、烹入调好的味汁,用旺火快速翻炒均匀,离火出锅,装盘上桌即可。

制作材料

菠萝、排骨、青椒、红椒、葱花、姜末、蒜末、番茄沙司、食盐、白糖、白醋、味精

做法三:

菜名:菠萝炒排骨

材料:菠萝(1个)、排骨(1斤)

配料:蒜、油、盐、酱油、嫩肉粉、鸡粉、生粉、冰糖少许、蕃茄酱

做法:1、先将菠萝削皮洗净,对半切再对半切,然后打横切成片,最好加些盐水浸泡一下;

? ? ?2、再将排骨洗净,切块飞水,用盐、酱油、嫩肉粉、鸡粉、生粉腌制15分钟;

? ? ?3、放油(不用太多哦)旺后倒入蒜、排骨,加入少许冰糖,炒至金黄色起锅,留点汁最后放入菠萝炒一会,然后再加入排骨一起番炒熟,最后加少许蕃茄酱即可;

特色:香甜滑口,酸酸甜甜,相当可口开胃哦。。。。

补充:喜欢吃江口县看癫痫病哪家有名辣的,可加入青红椒及洋葱

?以上就是关于菠萝炒排骨的做法是怎样的介绍。这里需要提醒的是,饮食是养生保健的关键元素之一,所以平时生活中的,为了维持健康,有更好的状态投入到工作和日常生活中,就需要做一些营养价值高的食物,这样才能最大程度的满足身体所需。

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